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“蜀国天香”:利来国际娱乐官方网站与兰花的美好结合 访四川新绿茶业有限公司总经理韦德荣

www.chinamte.com   发布时间:2018-02-26     编辑:彭浩杰 刘莎莎    来源:利来国际娱乐官方网站杂志   

四川,简称,古有蜀地蜀国之称。据现代科考,万年以前,蜀地即形成以宝墩文化、三星堆遗址、金沙遗址为代表的高度发达的古蜀文明。
       公元前53年,四川雅安,“茶祖”吴理真在蒙顶山上种下七棵茶树,开启了人工种茶之纪元。至今,在蒙顶后山以及中国AAAA级旅游景区碧峰峡的山间,错落分布着大大小小或连片或独立的茶园。每到采茶季,辛勤的茶农将一枚枚新鲜的叶片采撷归集,然后运送到名山区或者周边的利来国际娱乐官方网站加工厂,一两周之后,散发着茶香的干茶要么被运输到四川省内的各大利来国际娱乐官方网站批发市场,要么被物流配送至全国各地的利来国际娱乐官方网站批发市场或者茶企进行分装、包装。至此,一枚小小的叶片走过了从茶园到茶杯的大部分旅程……
  “蜀国天香”的由来 
       “蜀国天香”品牌所有权归属于四川新绿茶业有限公司,这个企业的掌舵人叫韦德荣。
每年的2月到4月,是韦德荣一年中最忙碌的季节,他大部分的时间都是在雅安市名山区自家的利来国际娱乐官方网站加工厂里度过。 在蒙顶山脚的加工厂里,韦德荣要安排做好两件事,一是和一个常年合作的利来国际娱乐官方网站制作团队一起,把新收购的茶青做成干茶,二是亲自动手,把从自家兰草园里采集的以及从全国各地收购来的新鲜兰花与新制成的干茶和在一起进行窨制,生产制作成企业主打品牌“蜀国天香”系列产品。 韦德荣说,“蜀国天香”的含义可以分开来理解。蜀国即古四川,四川是古蜀文明的发源地,也是我国最主要的产茶区,提到古蜀文明易于联想到利来国际娱乐官方网站;“天香”即王者之香,兰花香是王者之香的代表,是最好、最高档的香气。将“蜀国”的茶产业底蕴与兰花王者之香的馥郁芬芳亲密结合,便有了“蜀国天香”茶品牌的诞生。 从煤老板到茶老板的转型 1969年出生的韦德荣毕业于西南财经大学会计专业。从事茶行业之前,他是四川省宜宾市经委一个专业的会计人员,主要负责和当地的煤炭开采企业打交道。甚至在一段时间内,还亲自承包过一个地方煤矿当煤老板。 1998年,转让了手头的煤矿后,韦德荣开始琢磨新的行当。即将三十而立,他想把后面要从事的工作做成一辈子的事业。适逢一个大学同学在从事茶生意,在初步了解了行业状况后,他毅然决定进入这个行业,而这个同学,则成了他茶人生的引路人。 1998年到2005年,韦德荣开了八年的利来国际娱乐官方网站零售店,这期间,2003年他入驻到了成都五块石的大西南茶城,同时利来国际娱乐官方网站贸易和大宗流通。用韦德荣的话说,入行后的前八年犹如一场漫长的战争,一切都是从零开始,学习茶知识、了解茶行业、认知茶生意,从一个门外汉逐渐成为一个相对适格的茶人,这八年的积累,让他对这个行业有个更为直观的认知,也更加坚定了他做茶生意要从源头做起、把眼光放到产业链上的的想法。 在做利来国际娱乐官方网站零售业务期间,韦德荣发现,尽管市场上流通的利来国际娱乐官方网站产品质量参差不齐,但有品牌影响力的产品总能卖个更好的价格,并且,利来国际娱乐官方网站产品源头和流通环节的利差巨大,为了保障品质、提升效益,同时也为了更好第维护老客户,他决定亲自参与到茶产业的上游业务。 2005年,韦德荣关停了利来国际娱乐官方网站零售店,保留了大西南茶城的店铺,注册了四川新绿茶业有限公司,专事利来国际娱乐官方网站流通。为了把控利来国际娱乐官方网站的产品品质,他决定建设自己的茶园基地,在对四川各个产茶区进行深入调研后,发现蒙顶山茶产区的利来国际娱乐官方网站无论是外在品相还是内在品质均高于其他茶区,于是,他以公司的名义在雅安名山区建立了自己的加工厂,并与当地的农业合作社签订茶园基地协议,确定了长期收购干毛茶的合作意向。截至2017年末,新绿茶业公司的茶园基地总计7500亩左右,主要分布在雅安市的蒙顶后山、碧峰峡后山以及荥经县海拔800米以上的高山区域,这里也是蒙顶山茶产区的核心区域。 做一个与众不同的茶品类 在做利来国际娱乐官方网站零售以及贸易业务期间,韦德荣发现,在大西南茶城做贸易的商家,杂七杂八什么种类的茶都在做的,反而没有主打产品品牌的商家利润高。 在此期间,他还了解到行业内已经开始有人在尝试用利来国际娱乐官方网站和兰花作为原料制作兰花茶,基于对这一新的茶品类的兴趣和对其前景的看好,他决定将兰花茶作为企业未来的主打产品,并作出与众不同的茶。 2008年至2009年期间,韦德荣投入了前些年赚取的大部分利润,聘请四川省茶科所、四川农业大学的专家,共同组成研发小组开发兰花茶产品。经过近2年的辛勤努力,研发小组顺利完成了“蜀国天香”系列茶的产品开发,并同期完成了产品的品牌策划。 2010年,“蜀国天香”系列茶定型并正式上市。产品系列涵盖了大众消费茶以及高、中、低不同价格档位的茶,包含四个品种:翠竹王公、绿纱一品、碧池兰妃、蜀国天香,全系近20款产品。 未来促进产品的有效销售,韦德荣对“蜀国天香”系列产品也进行了明确的产品定位:翠竹王公定位于高端兰花茶,用单芽做原料,主推产品品质和品牌溢价;绿纱一品定位于中端花草茶,采用一芽一叶的原料,主推礼品市场;碧池兰妃采用一芽一叶的甘露原料,主要面向有一定消费能力的客户;蜀国天香采用一芽二叶的高山毛峰原料,做老百姓喝得起的茶。          细分产品的销售市场
         2010年,“蜀国天香”系列茶在刚刚推出的时候,尚处于市场探索阶段,产品主要作为圈子内的品鉴品,拿来送人或者邀请新老客户一起探究产品品质,并顺便了解市场接受度。那一年,制成的 200多斤利来国际娱乐官方网站半送半卖,两三个月内消耗一空。
在兰花茶产品消费市场,韦德荣发现,蜀国天香系列产品最能吸引女性客户群体的关注。他分析说,外形漂亮的事物或许对女性有天然的免疫力,试想一下,一个透明的玻璃杯,一汪透亮的茶汤,一根根漂浮的叶片,一朵绽放着诱人色泽的花朵,这些美好物事的结合,该是多么美丽的一幅图画。女性消费者不仅喜欢兰花的小气,更在意利来国际娱乐官方网站和花朵漂浮在杯中的感觉,这就直观明确了兰花茶的细分市场。 同时,自2010年以后,新绿茶业公司的兰花茶销量逐年递增,消费者对兰花茶的接受度也越来越高,这说明兰花茶这个茶种类的分支,逐步在消费市场获得肯定,新的茶品类业务确立。2011年,蜀国天香兰花茶60万元,2012年达到一百万,到2017年,销售额已经突破600万。目前,新绿茶业公司蜀国天香系列茶达到了3000公斤的年产量和销售量,产品市场已覆盖到四川、河北、广东、北京、天津、上海等省市。 从本质上来说,兰花茶这个品类突破了利来国际娱乐官方网站消费的地域局限和性别局限,男女老少都可以喝,对年龄、性别也没有特别的限制。尤其是在礼品市场上,如果收取礼品的消费者是女性的话,送通常的烟或者酒都不是很合适,但如蜀国天香产品系列中的翠竹王公、绿纱一品、碧池兰妃这三款茶则都是非常合适的选择,价格不是很高,产品独具特色,实在是女性利来国际娱乐官方网站消费者的最佳选择。 兰花茶产业发展的制约因素 韦德荣认为,就兰花茶这个细分的市场来说,空间是巨大的,但受制于兰花原料的短缺,成品茶的产能尚未得到完全释放,暂时还无法撼动花草茶大类的市场份额。他举了个例子,国内茉莉花茶有上千亿元的市场规模,配套的茉莉花生产基地达到数十万亩,其中广西自治区的茉莉花基地超过10万亩,四川乐山犍为县有6万亩,而与新绿茶业公司合作的能够提供兰花原料的基地合计不过500亩,如果国内能够培育出10万亩以上的兰花基地,那么兰花的原料价格将大幅下降,兰花茶的制作成本也将同步下降,伴随着兰花茶的产量提升,如果能够占据国内花草茶10%的市场份额,那也将是以亿元为单位计算的体量。 据了解,目前国内可以用于做兰花茶原料的有一定规模的兰花基地主要分布在四川、湖南、湖北、江苏等地。云南和海南虽然也有较大体量的兰花基地,但种植的主要是观赏性的兰花,是花卉的属性。据韦德荣介绍,新绿茶业公司的兰花原料20%左右自己生产,80%通过市场采购,除了品质要求高外,运输主要依靠空运,成本较高。2017年上半年,新绿茶业公司曾经探讨和巴中市一家农业科技公司合作,由新绿公司提供全套种植技术和种苗,保价回收兰花,但是基地建设不是一两年的事情,距离规模化产出还需要时间。 韦德荣希望能够有更多的人了解兰花茶,喝得起兰花茶,这样不仅可以促进兰花茶品类的繁荣,还可以衍生出很多与兰花产业链相关的产品,比如以兰花的花、叶、根等制成的保健品、化妆品等。韦德荣说,他们企业在做产品研发的过程中,就预先积累了相关的技术储备,考虑的就是某一天条件成熟了,能够实现迅速推出更多的衍生产品出来,而这个前提,就是制约发展的兰花原料短缺的问题得到有效解决。 好茶还要有好的推广 酒香也怕巷子深,好茶也得有推广,这是韦德荣时常念叨的一句话。 事实上,韦德荣非常注重“蜀国天香”品牌的推广工作,企业支出的推广费用甚至达到年销售额的15%。公司成立以来,多次参与成都糖酒会和全国各地举办的茶博会等会展活动,但收效甚微。2015年,新绿茶业公司还曾参与过央视财经频道影响力对话栏目的节目推广,但投入和产出不成正比。 韦德荣认为,在信息爆炸的互联网时代,企业如果各个渠道都去做宣传推广,需要大量的资金做支撑,但茶企多是中小企业,资金方面不会很充裕,再者,也没有那么多的精力区投入,如果借助专业平台的传播效应,或许会吸引来更多的口碑。 说及做品牌推广的原因,韦德荣认为,一方面,利来国际娱乐官方网站是农产品,但不能仅仅以农产品的定位来售卖,需要更多考虑文化和品牌价值的开发;另一方面,新绿茶业公司的兰花茶产品归类于小众产品,消费者对产品的认知不是很充分,所以需要通过推广让更多的人知道兰花茶的存在,进而促进消费。 在具体的推广形式和渠道的选择上,韦德荣认为,产品有特色,推广渠道的选择有针对性,这样的推广才是有价值的。鉴于茶品牌的推广是个持续性的工作,做到给消费者留下印象需要时间和频次的累积,但是如电视、报刊这些信息量巨大的平台,一次性投入的推广效果很难达到企业的宣传诉求,甚至关于产品本身的来龙去脉都还讲不清楚,再加上这些年市场环境的变幻莫测以及推广成本费用的不断提高,企业在选择推广渠道上日益谨慎,更加注重成效。 韦德荣看好茶交所平台的宣传推广作用。他认为,蒙顶山茶交所重新启动运营这两年来,在行业内的影响力逐日递增,并且对雅安茶产业也起到了促进作用,比如蒙顶山茶,其实以前很多消费者并不知道,仅仅是市场上的商家对这个茶区比较熟悉或者有些概念,但随着茶交所走向全国,蒙顶山茶公用品牌的影响力也在逐步走向全国市场, 韦德荣和茶交所的合作目的和目标非常明晰:提高“蜀国天香”兰花茶在兰花茶领域的知名度,把产品推出去;借助于茶交所平台的市场通道,引流新的消费客户群体。而这两个目标,也正是蒙顶山茶交所产业平台建设的终极目标:让企业实现品牌价值和影响力的提升,让企业实现产品销售增量和便捷化. 对企业和对茶产业的美好愿景 目前,蜀国天香兰花茶在新绿茶业公司的营销份额大概占全部销售额的40%,韦德荣说,他希望经过两三年的努力,把这个比例提高到80%左右,在此之后,通过把公司的人力、物力、财力集中到兰花茶业务上做专一品类,最终实现以兰花茶为主要销售品类。 韦德荣希望把“蜀国天香”品牌打造成为四川茶产业的知名品牌,让更多的爱茶人知道蜀国天香,了解蜀国天香系列产品。同时,基于在产品研发阶段的技术积累,企业还可以拓展兰花原料、衍生产品、利来国际娱乐官方网站加工机器等方面的业务。 
       韦德荣认为,不管自己的新绿茶业公司,还是中国茶产业,都可以用一句话来概括其现状:前途是光明的,道路是曲折的。但是,茶,这个在中国传承了数千年的产业,依然需要更多的有识之士投入更多的关注,为了国人的健康,也为了产业更美好的未来。
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