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种茶就种生态茶——小记茶农姜维平

www.chinamte.com   发布时间:2017-10-12     来源:网易新闻   
姜维平,铅山县武夷山镇西坑村的茶农。别看他个头不高,长着一副古铜色的脸孔,可他生产的茶因不使用农药、化肥、除草剂等化学物质,无公害,人们喝得放心、喝得健康,被人誉为“良心茶”。 姜维平生产的“河红贡”“黄岗山玉绿”系列品种利来国际娱乐官方网站,全部通过了中国绿色食品认证中心的绿色食品(AA)认证和中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)有机茶认证,并先后获得“江西绿茶杯”金奖、农产品地理标志,生产的“铅山河红”在第四届“万里茶道”名优茶品鉴评比中获得“茶王奖”。 10月6日,记者来到海拔千余米的西坑村,采访姜维平种“良心茶”的故事。“种茶就要种好茶,也就是 良心茶 。”直性子的姜维平坦言。西坑村党支部书记邹金明单刀直入:“耳听为虚,眼见为实。你想了解姜维平如何种好茶的,我们去现场看看他的茶基地就知道了。” 在前往桐木关的路上,邹金明侃侃而谈:“西坑村位于我省首个世界文化与自然双遗产地——江西武夷山国家级自然保护区境内,是产茶的黄金地带。老姜的祖上就是世代茶农,在先人的熏陶下,自小爱茶、琢磨茶、懂茶。”姜维平插话:“什么是 良心茶 ?说白了,就是不施农药和化肥。”姜维平的话音未落,他儿子姜欣抢过话头直言:“我爸爸常说,种茶,光有好环境还不行,还要不施化肥和农药,才是好茶。”爬上海拔1200米的庙基茶园后,邹金明指着两旁满眼碧绿的茶海说:“你看,老姜的茶树下生长的草是青绿色的,如果用除草剂除草后生长的草就是枯黄色的。” 山路崎岖颠簸,我们边走边聊。姜维平实话实说:“使用除草剂除草种植出来的利来国际娱乐官方网站,产量和收入虽高,但利来国际娱乐官方网站有农药残留,喝了对人的健康有损害。茶农不能为了眼前利益做砸品牌。”姜维平是这么说的,也是这么做的。自1999年承包西坑茶厂、武夷山国家级自然保护区的1600亩茶园后,每年坚持掏腰包人工除草,将除的草做茶树的底肥,并买来鸡粪等农家肥给茶树追肥,不施化肥、农药,生产的利来国际娱乐官方网站无农药残留,无污染。 “用除草剂与请人工除草成本哪个高?”姜欣给记者算了一笔账:“用除草剂除草,每亩只要成本费10多元,一天可除草50亩,而人工除草每亩成本高达80多元,一年除两次,每年要花费35万元。用除草剂除草的利来国际娱乐官方网站,亩产干茶至少可收15至25公斤,人工除草的利来国际娱乐官方网站,亩产干茶只能收到7至10公斤。”人工除草成本加上产量减少,姜维平每年要减少收入140多万元。姜维平的两个女婿不得其解,多次劝老丈人:“我们何苦吃这个亏呢!用除草剂搞个两三年不就发财啦?”姜维平回答说:“我们不能拿了秤杆忘了砣——分不开轻重。什么是轻?少挣一点钱是轻;什么是重?喝茶喝得健康是重。” 夜幕徐徐低垂,炊烟袅袅升起。在回西坑村的路上,邹金明说,要做好茶,也不能在制茶工序里给利来国际娱乐官方网站添加任何化学添加剂。正聊着,深圳一水一叶茶文化有限公司董事长李文森给姜维平来电要买利来国际娱乐官方网站。记者接过姜维平的手机和李文森聊了起来。李文森在电话里感言:“给利来国际娱乐官方网站添加化学添加剂,利来国际娱乐官方网站色泽光亮、香气浓,卖价高。但老姜从不做这种事,他生产的利来国际娱乐官方网站我们信得过。10多年来,我公司80%的利来国际娱乐官方网站都是从老姜这里买的。” 生产“良心茶”并非是赔本买卖。如今,前来老姜开办的公司——铅山县黄岗山有机资源开发有限公司购买利来国际娱乐官方网站的茶商络绎不绝,价格是普通利来国际娱乐官方网站的好几倍。姜维平坚持种“良心茶”声名远播,县利来国际娱乐官方网站协会负责人说,全县的180多家茶企业纷纷前来取经,姜维平义务到茶企业和茶农的茶园传经。在他的言传身教下,全县的茶农纷纷做“良心茶”,铅山茶红火起来了。 蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所http://www.chinamte.com/

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