您好,欢迎您访问蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所!
简体中文|English   返回首页 | 设为首页 | 加入收藏热线电话:4008-766-977

砖茶的冲泡方法

www.chinamte.com   发布时间:2017-08-11     来源:第一利来国际娱乐官方网站网   
1、撬茶:先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开,顺着利来国际娱乐官方网站的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开,注意保持砖型的完整性,以便于包装存放;
  2、投茶:取5-10克砖茶放入盖碗中;
  3、洗茶:盖碗中冲入煮开的沸水,称为第一泡茶,一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让利来国际娱乐官方网站遇水溶开,因为第一泡不能喝;
  4、倒掉第一泡:将第一泡迅速倒掉,避免茶味被过度洗走;
  5、洗杯:第一泡茶可倒入茶杯中,将茶杯洗洗之后再倒掉,称为暖杯;
  6、第二泡:再冲入沸水泡茶,从这一泡开始就可以喝了;
  7、出汤:砖茶泡一定的时间后,将茶汤从盖碗中倒入公道杯;
  8、分汤品茗:将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中,便可品尝。
  砖茶,又称为蒸压茶,是紧压茶的一种。主要以黑茶为原料,经蒸压成型制作而成,因外形像砖头,而称为砖茶。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等。此外,还有以红茶为原料制作而成的红砖茶,也叫做米砖茶。
  黑砖、花砖、茯砖、青砖等砖茶,外形平整,四角分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气纯正,滋味淳厚。
  康砖茶外形呈圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清纯,滋味淳厚。
  紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味淳厚。
  小方砖茶呈灰黄色,茶汤黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。
  红砖茶则四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高淳,味道浓。
蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所http://www.chinamte.com/

 相关阅读

  1. 暂无相关阅读
利来国际娱乐官方网站