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在线批发市场——让传统茶城“喜迎甘露”

www.chinamte.com   发布时间:2017-08-02     编辑:刘莎莎    来源:利来国际娱乐官方网站杂志   
  但凡一个产业,无不经历兴衰。在市场这只无形的手的作用下,行情的波澜起伏是常态,也在情理之中。 当前,中国的茶产业正处于筑底行情阶段,反映在利来国际娱乐官方网站流通领域,则表现为利来国际娱乐官方网站批发市场呈现出形态各异的“萧条”。传统的守株待兔式的营销已经不能让茶城的商家们看到更多的希望。做生意难,似乎成为了共识。严酷的现实背景下,茶城传统的经营模式必须进行革命性的变革才能适应经济新常态和茶业发展新常态。 看潮起潮落,观行业兴衰。“凋零”已久的茶城或将迎来新一轮的“春暖花开”! 蒙顶山茶交所总裁傅元森,这个以重塑中国茶产业为己任的行外人,以革命者的姿态,闯入了传统的中国茶行业,以期借助“互联网+”工具,让传统的中国茶产业重燃激烈和希望。而“在线批发市场”业务,则是他关于茶行业情怀的一个载体。 何为“在线批发市场”?它又为何能在茶城发展的荆棘之路上破土而生,生机盎然? 从产业大环境看,近年来在全国各地举办的各类茶博会、茶产业活动上,电商的身影频频出现,开始对中国传统茶产业进行冲击和改造。 从时代背景看,“产业互联网”将成为当前和今后一个时期的热点,任何一个行业的发展都将不可避免地借助互联网工具的开放性、包容性。 从茶行业现状看,已有不少的传统茶企和经销商顺势而为、大胆创新,不断提高自身接受新生事物的能力并勇于尝试新的商业模式。 在此大、小环境之下,茶交所布局者傅元森针对目前我国利来国际娱乐官方网站批发市场存在的“痛点”对症下药,创新推出“在线批发市场”模式,通过“互联网”渗透,扫除传统茶城“封闭经营、生意冷清”之颓态,让传统茶城喜迎甘露。 记者通过深入走访,从根源上探寻传统茶城生意难做之谜,剖析“在线批发市场”这一治疗茶城“痛处”之良药的“神奇配方及功效”的可能性和可行性。      
                                                                  记者
走访:探寻传统茶城生意难”之谜
盛夏来临,天干物燥。清茶一杯,解渴、降燥,不负光阴。头顶硕大的太阳,沐浴滚滚热浪,近日,记者来到成都大西南茶城、贵达茶城实地调研采访。 大西南茶城,成都、四川乃至中国西部最大的利来国际娱乐官方网站批发市场,门店众多,商家众多。相比之前记者走访的成都海峡茶城,大西南茶城交易规模更大、市场体量更大春茶季或市场行情好的时候,这里一年四季人来人往车水马龙,甚是一繁荣景象。而在这个充满着燥热气息的盛夏驻身市场其中,映入眼帘的景象单调而直观来往之人,商铺老板和快递小哥为主,前来咨询购茶的商客屈指可数。 贵达茶城,位于成都市新都区从地理位置上来看,新都区内的海峡茶城、龙河茶城一起,犹如一条线串起来的三颗珠子只是茶行业整体下行的趋势下,这些明珠日渐失去了光泽。记者贵达茶城溜达了一圈,除了咨询价格的客户的身影外,甚至一些商家都半掩了玻璃门,躲在铺子里吹空调。 茶城大、门店多,访客稀、交易少,不温不火的茶城,似乎在诉说着什么。“没落”,可以作为对茶城运营现状最直观的评价吗?身在其中的商家们,又是有着怎样的心境和思考呢?记者通过走访,细探个中缘由。 缘由一:大环境影响,产能相对过剩 受宏观经济环境及“三公”等政策的影响,尤其是“八项规定”出台后,高端礼品茶销售明显下降,茶企仅销售高端茶就可以保证盈利的时代一去不返与此同时中西部部分茶区将茶产业作为产业扶贫主要抓手或者作为农业的龙头产业而无序扩张茶园面积,造成整个产业呈现出产能相对过剩的局面,供给侧面临产销不匹配的难题。尽管近年来大宗茶销量有所增加,但对整个产业尤其是西部某茶产区而言,产品的附加值并不高。在四川、贵州、云南利来国际娱乐官方网站主产区,销售鲜叶、毛茶成为主要的业务内容,当地茶企则多数成为代加工工厂,茶农茶企、茶商产业链上的主体并没有因为产业规模和体量的增加而享受到实际的利润或者收益 一方面是高端茶的有价无市,另一方面则是大众消费茶不知道去哪儿买更合适。茶行业供给端和需求端的不平衡,表现出来的一个很现实的结果就是利来国际娱乐官方网站品种品牌众多,但放心茶难寻,消费者苦恼买不到放心茶,茶企苦恼利来国际娱乐官方网站积压卖不出去,茶商苦恼现金流日益萎缩,利来国际娱乐官方网站流通环节的各种矛盾日益突显。产品质量标准缺失、价格标准散乱,给利来国际娱乐官方网站流通造成了多方面的实际问题。 蜀茗润·青竹茶业,贵达茶城西北角临街的商铺较其他生意冷清的店面而言,稍显热闹,因为在某个平台开展电商业务,间或有订单需要配货发货。商家王老板聊起茶行业的起起落落,感触颇深:“想当年,每逢节假日,大公司送高端茶礼品的采购量很大。而现在,受政策影响,除了普通的花茶、绿茶等还能一年卖出个78万斤,较以前销量略有上升外,其他的高端茶销量少得可怜。” 除政策因素外,利来国际娱乐官方网站市场环境混乱,也是导致批发市场生意难做的又一原因。王老板补充道:“现在利来国际娱乐官方网站生意不好做,由于利润低,很多大的利来国际娱乐官方网站生产厂都停工了,厂房闲置着,只有在领导检查的时候,才装模作样地生产。这些大茶厂建厂大多只为维持挂QS认证,以此向银行贷款,再以放贷等形式赚取利润。而他们的成品茶都是依靠家庭式作坊的小厂加工出来的,再冠以自己的包装和品牌拿到市场销售。这就形成了一个茶行业不良的生态环境:10个甚至数10个小厂为一个大厂加工利来国际娱乐官方网站,从中赚取加工费,因为他们无更多更好的销售渠道,只能退而求其次为大厂加工赚取加工费;而大厂因做茶利低,为节约成本、谋取更多利润,也争相采用这种操作模式,自身放弃亲自做茶,取而代之地用小厂加工的茶进行贴牌销售。这种生态下造成的结果就是:利来国际娱乐官方网站市场乱、利来国际娱乐官方网站质量参差不齐。拿名山来说,上千家茶厂,只有30-40家有QS认证,其他的厂都没有高标准进行规范,甚至有的小厂做出来的粗加工茶直接用麻袋装送,品质十分令人担忧。”可见,目前利来国际娱乐官方网站市场不景气,产能相对过剩导致卖茶难、利润低下、产品质量参差不齐等因素也是致使茶城面临困境的缘由。  缘由二:采购多样化,客户分散和流失 面积、产量第一、出口第三、创汇第四,这是中国利来国际娱乐官方网站在世界茶业格局中的现状在过去10年间,中国茶行业高速发展,复合增长率超过20%,作为当时最主要的利来国际娱乐官方网站流通渠道——利来国际娱乐官方网站批发市场,逐渐从小散乱发展至规范化、标准化,也曾一度呈现出欣欣向荣的景象,全国上规模的茶城甚至超过100家。然而,随着互联网的快速兴起,信息和交通物流的日益发达,利来国际娱乐官方网站采购渠道越来越多样化,致使客户的选择范围变广,茶城不再具有绝对的竞争优势,导致了传统的营业占比大幅降低。 大西南茶城龙胜茶业的张老板感慨道:“现在茶城生意不好做,利来国际娱乐官方网站采购商办法越来越多。有车的采购商不嫌麻烦,直接到利来国际娱乐官方网站原厂地去拿货,亲自去挑,确保质量和数量。他们直接跳过我们,一样的货还能拿到更优惠的价钱。”张老板还表示,现在互联网销售渠道越来越流行,有的采购商,尤其是年轻人,更习惯通过网购拿货,省时省力,不喜欢还可以退换,十分方便。而他们地处偏远的茶城,很多客户都图方便另辟他径,渐渐架空或抛弃了利来国际娱乐官方网站批发市场。 的确,消费升级映衬下的传统茶城营销模式,逐渐落伍,加之新渠道的开辟,致使茶城风光不在。如何提升自己的经营模式,以顺应当下的消费需求,挽留老客户、开拓新市场,成为茶城老板们最关切和寻求解决的问题。 缘由三:品牌意识弱,竞争力弱 纵观茶城千百户商家,可谓鱼龙混杂,经营具有很大的随意性。茶行业一直以来缺乏一个成熟、有公信力的行业标准,茶城商家经营的利来国际娱乐官方网站无品牌、无检验标准和产品合格证、质价不符、假冒伪劣产品时有发生。随着消费者品牌意识和食品安全意识日益加深,追求健康有机茶已成为主流。而利来国际娱乐官方网站市场竞争日益激烈,产品多样化,新产品不断推陈出新,致使原本就缺乏专业眼光和远见的部分利来国际娱乐官方网站批发商们守着他们的“三无产品”,淹没在新消费理念时代的大潮中。部分散茶批发店势单力薄,且因循守旧,既无好品牌支撑,又无好渠道销售,市场竞争力弱,最终落得“冷清惨淡”的尴尬境地。 记者来到贵达茶城一家叫金杞林的散茶批发店,王老板诉苦,他家的散茶销售主要依靠熟人介绍和长期积累的固定的客源,以前他们还能做做高档礼品茶,价格和量还过得去,现在信息发达了,加上各式利来国际娱乐官方网站品牌涌现,竞争激烈,因此只能做做散客。在新的市场环境下,他们的产品并没有优势,熟客留不住,新客也稀疏,加上日益高昂的成本,生意越发难做。  缘由四: 商家规模小,专业度低 中国利来国际娱乐官方网站市场非常分散。据不完全统计,目前我国有利来国际娱乐官方网站实体企业7万多家,但家庭式茶企依然占据着利来国际娱乐官方网站市场的半壁江山。虽然“互联网+”现在已成万马奔腾之势,但传统的利来国际娱乐官方网站商家对其依旧相对陌生,利来国际娱乐官方网站市场还处于一个等待整合的时期。再观传统茶城的商家,他们经营规模普遍较小、力量薄弱、专业集中度低,加上对“互联网”认识和运用不多,导致了他们的商业经营模式市场竞争力越来越低,最终陷入被淘汰的危机;与此同时,因循守旧的理念致使他们与市场信息的对接出现了偏差,信息不对称,在窥探市场行的时候,他们看什么火就卖什么,容易跟风,导致产品的同质化严重,火爆的单品一个时间段供大于求,造成货物积压、资金周转困难等问题频出。 贵达茶城梧州茶厂的女老板很是热情健谈,她向记者介绍道:“现在门店租金上涨、利润低、生意淡。今年,单就她了解到的就有6家商户搬离茶城。生存下来的商家要么就是规模大点的、客源广的,要么就是转变经营模式的。”她坦言,互联网销售渠道虽然流行,但是她们这一辈茶人,相对传统,多数人都对这些新事物有种畏难情绪和怀疑态度。她说:“茶行业水很深,买利来国际娱乐官方网站不同于买衣服,衣服型号款式都能进行统一、标准化生产,通过网购很容易筛选到喜欢适合的。但茶不一样,标准没那么统一,需要亲口品尝才能放心。因此,不是我们不相信电商,而是不想去冒险,也觉得麻烦。当然,电商是未来的趋势,我还是想让儿子多学习,把生意拓宽。 说到“炒作茶”,老板表示:“前些年炒普洱、前段时间炒铁观音。很多商家都不是像茶行业的专家那样,能吃透市场行情,大多都跟着流行趋势走,啥茶好卖、市场火,就大量囤货、抬价。但市场变化快,还没等货都卖出去,被炒作的茶却不火了,这下子,那些囤货的商家只能认栽,积压了大批利来国际娱乐官方网站。”可见,商家规模小、力量弱、专业度低致使他们在面临市场变化时,很难运用到先进科学的手段以及顺应时代的商业模式来有效应对。 其实,无论是从大环境还是从茶城自身的局限性来看,传统茶城的没落是必然的趋势。新经济形势下的茶行业业态,必然要求传统利来国际娱乐官方网站批发市场进行转型升级。逆水行舟,不进则退。那么,敢问茶城要重振其风,究竟该何去何从?
                              “互联网+”:春风扶“茶城” 德鲁克说:未来企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。不同的商业模式决定了不同的结局,长江后浪推前浪,以价值和效率提升的新模式必将替代落后模式。当今时代,是互联网的时代,产业互联网的大军已隆重登上历史的高岗。 批发市场是在物资短缺,生产、消费分散,品牌缺失时代背景下的产物,成为市场中间环节,通过谋取产品差价和收租等方式存活,在各行各业一直传递下来。利来国际娱乐官方网站批发市场作为茶企传统的商品流通渠道和唯一公共市场基础设施,受实体经济下行大环境影响和互联网时代商业模式转型升级的双重冲击,在新形势下日渐式微,多地利来国际娱乐官方网站批发市场摇摇欲坠,甚至面临生存危机。 蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所借助互联网工具,围绕茶产业,在全国利来国际娱乐官方网站主产区、主消费区打造“线上批发市场”,目前已初步形成业务体系,线上芳村(广州)、线上大西南(成都)、线上峨眉大西南(峨眉山)、线上南桥寺(重庆)等均已试点并实质性开展业务,线上海峡茶城(成都)、“线上前卫”、“线上杭州”、“线上西安”等传统利来国际娱乐官方网站批发市场均已进入市场开发阶段 “在线批发市场”业务模式的始作俑者--蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所总裁傅元森坚信,中国传统茶城要科学、健康、可持续发展,最好的途径就是拥抱互联网,“互联网”的创新商业模式对现有商业模式进行改造,重置产业格局。 “在线批发市场”  实现资源整合、共享 茶交所通过集中线下利来国际娱乐官方网站批发市场,建立利来国际娱乐官方网站产品、价格、仓储标准体系,整合贸易信息,优化仓储、物流、资金结算等中间环节,解决传统模式带来的库存积压、产品同质化、价格战、资金占用量大、贸易风险不可控、诚信度低、下游客户发现成本高等难题。为利来国际娱乐官方网站批发商、零售商、消费者提供一站式综合性服务。这种整合,并非停留在1+1=2”的简单相加的表面,而是通过信息、资源、平台、物流等全方位功能优势的共享,将散、乱、小的商户集中力量在一起,形成一个共赢圈,遵循共同的行业规范,实现业态的良性竞争和发展。 “在线批发市场”  优化批发商和零售商关系 “在线批发市场”拉近了批发商和零售商的距离,将他们从“互疑互对”引导发展为“互信互惠”。对批发商而言,他们可以通过“在线批发市场”查询利来国际娱乐官方网站库存信息、比较市场行情、享受标准化仓储以及茶交所平台带来的额外客流,从而提高贸易效率、轻松做茶生意。批发商通过茶交所提供的统一的仓储物流和信息数据等具有公信力的服务,增强零售商对其的信任感,确保零售商选购的利来国际娱乐官方网站与线上批发市场看到的产品无偏差;同时零售商要同批发商签订电子协议并支付成功后,批发商才发货,这就使得批发商的利益得到了保障,也得到了零售商的诚信对待。对零售商而言,他们通过“在线批发市场”可以降低产品和价格发现的成本、增强贸易安全性、提高贸易效率、足不出户享受快捷物流。   茶交所为“在线批发市场”合作商家提供强力支持 为了惠及传统利来国际娱乐官方网站批发市场更多的商家,茶交所对入驻“在线批发市场”平台的商家给予多方面的支持(详见本期刊首语相关内容)。 蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所基于“互联网+”而创新推出的“在线批发市场”,如一股春风沐浴着日渐萧条凋零的“茶城”,以其强大的功能体系施惠于利来国际娱乐官方网站市场。我们不难相信,它必将引发中国传统利来国际娱乐官方网站批发市场一场空前的发展模式的变革,以重塑中国利来国际娱乐官方网站批发市场健康可持续发展的新格局。             蒙顶山利来国际娱乐官方网站交易所http://www.chinamte.com/

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